Gaz réfrigérant R290
Température - 18°C/-23°C
Décongélation automatique
2 et 3 séparateurs
1 éclairage LED horizontal
Thermostat électronique
Interrupteur lumière
Thermomètre analogique
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d'humidité
Volume (litres) : 790
Poids (kg) : 135
Dim. (mm) L x P x H : 1856 x 870 x 925
Séparateurs : 2

Gaz réfrigérant R290
Température - 18°C/-23°C
Décongélation automatique
2 et 3 séparateurs
1 éclairage LED horizontal
Thermostat électronique
Interrupteur lumière
Thermomètre analogique
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d'humidité
Volume (litres) : 912
Poids (kg) : 146
Dim. (mm) L x P x H : 2106 x 870 x 925
Séparateurs : 3

L’appareil permet de réaliser de nombreuses coupes de fruits et légumes
Cadran à leds ou écran avec affichage digital
2 vitesses
Poignée et trémie en Inox
Bloc moteur en fonte d’aluminium thermolaqué
Montage et démontage rapide breveté sans outil pour le remplacement des accessoires et pour le nettoyage
Lavage de tous les accessoires possible au lave-vaisselle
Grande maniabilité adapté pour droitiers et gauchers
Placement instantané et intuitif du réceptacle et des accessoires
Moteur incroyablement silencieux 50 db et sans vibrations (réduit le bruit dans la cuisine)
Fabrication ergonomique et intuitive pour un grand confort d’utilisation
Poignée intégrée pour le transport de l’appareil
Fonctions timer et chrono disponibles
Plus de 90 % des composants sont recyclables
230 V Mono
Livré sans disque
2 vitesses (tour/min.) : 320 et 640
Puissance (W) : 1100

Construction en acier inox
Mixeur coupe-légumes, préparation houmous et homogénéisateur
Différentes vitesses de rotation grâce au variateur de vitesse
Capteurs de sécurité sur le couvercle et dans la cuve
Facile d’utilisation et ergonomique
Fonctionnement silencieux et sans vibration
Nettoyage facile grâce au démontage des pièces
Lames en acier inox AIS 420 durcies
Puissance (kW) : 1,5
Tension et voltage : 230 V Mono
Poids (kg) : 35
Dim. (mm) L x P x H : 320 x 360 x 610

Construction en acier inox
Mixeur coupe-légumes, préparation houmous et homogénéisateur
Différentes vitesses de rotation grâce au variateur de vitesse
Capteurs de sécurité sur le couvercle et dans la cuve
Facile d’utilisation et ergonomique
Fonctionnement silencieux et sans vibration
Nettoyage facile grâce au démontage des pièces
Lames en acier inox AIS 420 durcies
Puissance (kW) : 1-1,3
Tension et voltage : Tri 400 V
Poids (kg) : 36
Dim. (mm) L x P x H : 320 x 360 x 610

Ergonomique
Épaisseur de coupe réglable
Couteau adapté à tous types de viandes pour Doner kebab
Appareil étanche pouvant être nettoyé sans être démonté
230 V Mono - 24 V
Ø couteau (mm) : 100
Tours par minute : 4500
Puissance (kW) : 0,1
Poids (gr) : 900
Dim. (mm) L x P x H : 290 x 130 x 140

Cuve emboutie d’une seule pièce d’acier inoxydable sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique
Plage avant d’égouttage
Cuve de 20 litres pour un rendement maximum
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil
Résistances blindées assurant une montée en température rapide
Volume (litres) : 20
Température : 30 - 110°C
Puissance (kW) : 5,5
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue 
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique 
Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve 
Cuve de 40 litres pour un rendement maximum 
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible 
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves 
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil 
Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple. Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement 
Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
Paniers non fournis
Volume (litres) : 40
Puissance (kW) : 12
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 850

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue 
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique 
Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve 
Cuve de 40 litres pour un rendement maximum 
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible 
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves 
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil 
Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple. Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement 
Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
Paniers non fournis
Volume (litres) : 40 + 40
Puissance (kW) : 24
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue 
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique 
Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve 
Cuve de 40 litres pour un rendement maximum 
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible 
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves 
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil 
Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple. Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement 
Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
Paniers non fournis
Volume (litres) : 40
Puissance (kW) : 18
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 850

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue 
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique 
Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve 
Cuve de 40 litres pour un rendement maximum 
Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible 
Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves 
Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil 
Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple. Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement 
Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
Paniers non fournis
Volume (litres) : 40 + 40
Puissance (kW) : 36
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850

En version cutter, il hache, broie,
émulsionne, pétrit en un clin d’oeil grâce à différentes configurations « à la carte » !
Cadran à leds ou écran avec affichage digital
2 vitesses
Cuve inox
Bloc moteur en fonte d’aluminium thermolaqué
Montage et démontage rapide breveté sans outil pour le remplacement des accessoires et pour le nettoyage
Lavage de tous les accessoires possible au lave-vaisselle
Grande maniabilité adapté pour droitiers et gauchers
Placement instantané et intuitif du réceptacle et des accessoires
Moteur incroyablement silencieux 50 db et sans vibrations (réduit le bruit dans la cuisine)
Fabrication ergonomique et intuitive pour un grand confort d’utilisation
Poignée intégrée pour le transport de l’appareil
Fonctions timer et chrono disponibles
Plus de 90 % des composants sont recyclables
230 V Mono
Livré avec couteau lisse
Volume total (litres) : 5,4
Volume utile (litres) : 4,3
2 vitesses (tour/min.) : 1500 et 3000
Puissance (W) : 1100

Construction en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Chauffé indépendamment par des éléments chauffants à commande derrière les verres céramiques
Bloc de chauffage mobile permettant d’optimiser la cuisson
Système de verrou pour le bloc de chauffage mobile
Moteur électrique en bas avec rotation horaire ou antihoraire
(1 tour par minute)
TRI 400 V
Capacité (kg) : 80
Puissance (kW) : 7,2
Poids (kg) : 33
Dim. (mm) L x P x H : 1100 x 530 x 650

Construction en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Fonctionnement au Gaz Naturel ou au Propane/Butane
Chauffage par doubles radiants haut rendement commandés séparément
Bloc de chauffage mobile permettant d’optimiser la cuisson de la viande en toute sécurité
Tiroir de récupération du jus de cuisson amovible
Moteur électrique en bas avec rotation horaire ou antihoraire
(1 tour par minute)
Moteur protégé de la chaleur résiduelle et de toute infiltration de jus de cuisson
Le système de montage permet d’éviter au moteur de supporter le poids de la viande ou les à-coups de l’utilisateur.
Sécurité par thermocouple selon normes CE
Résistance électrique sous bac permettant de maintenir la viande coupée à température de service


Capacité (kg) : 90
Puissance (kW) : 13
Poids (kg) : 33
Dim. (mm) L x P x H : 1070 x 530 x 650

Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 1 x 6 pizzas
Puissance (kW) : 6
Poids (kg) : 102
Dim. int. (mm) : 920 x 620
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 820 x 440

Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 1 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 8
Poids (kg) : 130
Dim. int. (mm) : 920 x 920
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 440

Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 2 x 6 pizzas
Puissance (kW) : 12
Poids (kg) : 195
Dim. int. (mm) : 920 x 620
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 820 x 780

Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 2 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 16
Poids (kg) : 245
Dim. int. (mm) : 920 x 920
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 780

MAGNETRON TOSHIBA
Extérieur et intérieur du four entièrement en acier inoxydable
Porte en verre résistant et structure entièrement en acier inoxydable.
Poignée en métal robuste.
Fond fixe en verre GN ½
Puissance absorbée 1550 W
Puissance restituée 1000 W
Fonction de décongélation
Option changement de programme
Fonction multiplication du temps x2
Lumière interne
Fermeture sécurisée
Signal de fin de cuisson
Volume chambre (litres) : 26
Niveaux de puissance : 5
Phases de cuisson : 3
Poids (kg) : 14,7
Dim. (mm) L x P x H : 511 x 430 x 311

Contenance 30 Litres, GN 2/3
Plateau intégré en céramique
Extérieur et cavité en acier inoxydable
Fonction double quantité
Affichage numérique
Minuterie 20 min (pleine puissance) et/ou 60 min(puissance variable)
Puissance absorbée 1600 W
Puissance restituée 1000 W
Fonction de décongélation
Éclairage interne
Signalisation : cycle terminé
Volume chambre (litres) : 30
Niveaux de puissance : 5
Phases de cuisson : 3
Poids (kg) : 18
Dim. (mm) L x P x H : 542 x 461 x 329