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Sofraca

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  • Débit :
environ 100 kg / h


  • Alimentation :
  • 230 V


  • Puissance :
  • 150 W


  • Dimensions (L x P x H) :
  • 210 x 230 x 460 mm

    • Capacité :
    1,2 L


  • Dimensions (L x P x H) :
  •  730 x 300 x 560 mm

    • Alimentation :
    230/1/T


  • Puissance : 1500 W


  • Dimensions extérieures :
  • 370 x 535 x 495 mm


  • Dimensions intérieures :
  • 270 x 330 x 320 mm


  • Volume :
  • 28 Litres
    Polyvalent : Idéal pour diverses industries, y compris la boulangerie, la restauration rapide, les restaurants, les hôtels, les food trucks, les centres commerciaux, les traiteurs et les administrations.

    Technologies Combinées : Utilise trois technologies en une : convection (rayonnement par infrarouge), micro-ondes et air pulsé.

    Trois Fonctions Principales : Permet la décongélation, la remise en température et la cuisson des aliments.

    Facile à Utiliser : Doté d'un écran tactile couleur de 5 pouces pour une utilisation simplifiée. Vous pouvez créer plus de 1000 recettes personnalisées avec des photos pour une recherche visuelle aisée. La cuisson des aliments peut être lancée d'une simple pression, avec la possibilité d'inclure jusqu'à 15 étapes par cuisson.

    Facile à Installer : SOFRASPEED ne nécessite pas de hotte d'extraction.
    Polyvalent : Idéal pour diverses industries, y compris la boulangerie, la restauration rapide, les restaurants, les hôtels, les food trucks, les centres commerciaux, les traiteurs et les administrations.

    Technologies Combinées : Utilise trois technologies en une : convection (rayonnement par infrarouge), micro-ondes et air pulsé.

    Trois Fonctions Principales : Permet la décongélation, la remise en température et la cuisson des aliments.

    Facile à Utiliser : Doté d'un écran tactile couleur de 5 pouces pour une utilisation simplifiée. Vous pouvez créer plus de 1000 recettes personnalisées avec des photos pour une recherche visuelle aisée. La cuisson des aliments peut être lancée d'une simple pression, avec la possibilité d'inclure jusqu'à 15 étapes par cuisson.

    Facile à Installer : SOFRASPEED ne nécessite pas de hotte d'extraction.

    • Capacité :
    1 pizza ø 41 cm ou 1 pizza 600 x 400 mm


  • Débit :
  • 30 pièces / h


  • Alimentation :
  • 400/3/N/T


  • Dimensions intérieures :
  • 660 x 430 x 110 mm


  • Dimensions extérieures :
  • 895 x 580 x 270 mm


  • Puissance :
  • 5000 W

    • Cuve :
    18 L


  • Capacité panier :
  • 2500 gr


  • Dimensions (L x P x H) :
  •  600 x 620 x 130 mm


  • Dimensions Panier (L x P x H) :
  • 480 x 290 x 100 mm


  • Alimentation :
  • 400 V

    • Capacité du panier :
    2 x 1700 gr


  • Alimentation :
  • Gaz Butane/Propane ou Naturel


  • Puissance : 8400 W


  • Bac
  • : 10 Litres

    • Capacité :
    2 gaufres


  • Débit surgelées :
  • 50 à 60 gaufres surgelées / h


  • Débit frais :
  • 23 à 30 gaufres fraîches / h


  • Alimentation :
  • 230 V


  • Dimensions gaufre :
  • 170 x 100 x 25 mm

    • Capacité :
    4 gaufres


  • Débit surgelées :
  • 100 à 120 gaufres surgelées / h


  • Débit frais :
  • 50 à 60 gaufres fraîches / h


  • Alimentation :
  • 230 V


  • Dimensions gaufre :
  • 170 x 100 x 25 mm

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    Collin-Lucy
    0032 (0)61 51 11 10
    website@collin-lucy.com