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Fours pâtissiers

Chaque pâtisserie mérite la perfection. Nos fours pâtissiers offrent une distribution de chaleur uniforme, essentielle pour les créations sucrées des professionnels CHR B2B.
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Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur
Four à convection avec humidificateur manuel
Minuterie 105 minutes + fonction «continu»
Ouverture de porte à 90°
(permet de sortir facilement les plaques du four)
Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson)
Arrêt du moteur à l’ouverture de porte
Chambre de cuisson émaillée
Poignée de porte robuste en inox
Thermostat 50°C-300°C
Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
Équipé de 2 ventilateurs
230 V Mono
Livrés avec 4 plaques 600 x 400
Niveaux : 4 x 400 x 600 (plateaux)
Puissance (kW) : 6,4
Poids (kg) : 62
Dim. (mm) L x P x H : 834 x 725 x 572




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Collin-Lucy
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