Armoires Négatives
Température -18°C/-22°C
Groupe TROPICALISÉ monobloc
Classe climatique 5
Gaz réfrigérant R290
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Sur roulettes
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm
Dotation : livrées avec 7 paires
de glissières espacées de 105 mm
Volume (litres) : 650
Puissance (W) : 1000
Poids (kg) : 138
Dim. (mm) L x P x H : 740 x 840 x 2010

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -18°C/-22°C

Groupe Tropicalisé monobloc
Classe climatique 5
Porte réversible
Sur roulettes
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur encastré
Portes : 1
Volume (litres) : 700
Puissance (W) : 1000
Poids (kg) : 138
Dim. (mm) L x P x H : 740 x 830 x 2010

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -18°C/-22°C

Groupe Tropicalisé monobloc
Classe climatique 5
Porte réversible
Sur roulettes
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur encastré
Portes : 2
Volume (litres) : 1400
Puissance (W) : 1300
Poids (kg) : 208
Dim. (mm) L x P x H : 1480 x 830 x 2010

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température +2°C/+8°C

Groupe Tropicalisé monobloc
Classe climatique 5
Porte réversible
Sur roulettes
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur encastré
Portes : 1
Volume (litres) : 700
Puissance (W) : 456
Poids (kg) : 134
Dim. (mm) L x P x H : 740 x 830 x 2010

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température +2°C/+8°C

Groupe Tropicalisé monobloc
Classe climatique 5
Porte réversible
Sur roulettes
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur encastré
Portes : 2
Volume (litres) : 1400
Puissance (W) : 650
Poids (kg) : 198
Dim. (mm) L x P x H : 1480 x 830 x 2010

Dégivrage et évaporation automatiques
Gaz réfrigérant R600A
Arrière-bars groupe logé (en bas)
Température +2°C/+10°C
Carrosserie skinplate
Intérieur aluminium
Fermeture à clef
Évaporateur ventilé
Éclairage intérieur
Thermostat électronique
Épaisseur d’isolation 32,5 mm
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
HAUTEUR 930 mm
Portes : 3
Volume (litres) : 335
Puissance (W) : 250
Poids (kg) : 95
Dim. (mm) L x P x H : 1350 x 535 x 930

Dégivrage et évaporation automatiques
Gaz réfrigérant R600A
Arrière-bars groupe logé (en bas)
Température +2°C/+10°C
Carrosserie skinplate
Intérieur aluminium
Fermeture à clef
Évaporateur ventilé
Éclairage intérieur
Thermostat électronique
Épaisseur d’isolation 32,5 mm
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
HAUTEUR 930 mm
Portes : 3
Volume (litres) : 335
Puissance (W) : 250
Poids (kg) : 91
Dim. (mm) L x P x H : 1350 x 535 x 930

Faible nuisance sonore
Entraînement par engrenage
Corps en aluminium
Interrupteur de sécurité
230 V Mono
Livrés avec 3 outils : crochet, palette, fouet
Capacité cuve : 20 litres - Farine : 5 kg
Pâte : 8 kg
Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2
= 195 - Vit. 3 = 355
Puissance (kW) : 1,1
Poids (kg) : 90
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 600 x 780

Bol en acier inoxydable 304
3 vitesses
Boîtier moulé sous pression permettant un fonctionnement en douceur
L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux
L'embrayage automatique permet de changer de vitesse sans arrêter le mélangeur
Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte
Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité
Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol
230 V Mono
Option : hachoir
Volume (litres) : 20
Puissance (kW) : 1,1
Poids (kg) : 85
Dim. (mm) L x P x H : 555 x 505 x 764

Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+2°C
Plaque extérieure en matériau
pré-enduit, intérieur en acier inoxydable
Bords incurvés de l'intérieur pour un nettoyage facile
La bande d'étanchéité magnétique garde l'air froid à l'intérieur
Facile à retirer sans utiliser d'outils
Thermostat numérique
Compresseur de haute qualité 
Lumière LED intérieure
Interrupteur
Ventilateurs
Système de refroidissement à dégivrage automatique
Pieds réglables en acier inoxydable ou roulettes verrouillables
Avec réserve réfrigérée
1 étagère en verre
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d’humidité
230 V Mono
Portes arrières : 2
Volume (litres) : 670
Puissance (W) : 800
Poids (kg) : 200
Dim. (mm) L x P x H : 2090 x 1080 x 1230

Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+2°C
Plaque extérieure en matériau
pré-enduit, intérieur en acier inoxydable
Bords incurvés de l'intérieur pour un nettoyage facile
La bande d'étanchéité magnétique garde l'air froid à l'intérieur
Facile à retirer sans utiliser d'outils
Thermostat numérique
Compresseur de haute qualité 
Lumière LED intérieure
Interrupteur
Ventilateurs
Système de refroidissement à dégivrage automatique
Pieds réglables en acier inoxydable ou roulettes verrouillables
Avec réserve réfrigérée
1 étagère en verre
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d’humidité
230 V Mono
Portes arrières : 2
Volume (litres) : 670
Puissance (W) : 800
Poids (kg) : 200
Dim. (mm) L x P x H : 2090 x 1080 x 1230

Étagère intermédiaire en
verre avec éclairage LED
Gaz R452A
Température + 3°C/+ 6°C
Froid statique ou ventilé 
Tablette de service en marbre
Exposition en INOX
Avec éclairage
Réserve réfrigérée
Étagère intermédiaire
Thermostat digital
Dégivrage automatique
230 V Mono
Ambiance de fonctionnement à 25°C
et 60% d’humidité
Options couleurs : délai de
commande 4/5 semaines
Surface (m2) : 1,47
Portes : 2
485
Poids (kg) : 170
Dim. (mm) L x P x H : 2000 x 931 x 1290

Étagère intermédiaire
en verre avec éclairage LED
Gaz R452A
Température + 3°C/+ 6°C
Froid statique ou ventilé 
Tablette de service en marbre
Exposition en INOX
Avec éclairage
Réserve réfrigérée
Étagère intermédiaire
Thermostat digital
Dégivrage automatique
230 V Mono
Ambiance de fonctionnement à 25°C
et 60% d’humidité
Options couleurs : délai de
commande 4/5 semaines
Surface (m2) : 1,47
Portes : 2
485
Poids (kg) : 170
Dim. (mm) L x P x H : 2000 x 931 x 1290

L’appareil permet de réaliser de nombreuses coupes de fruits et légumes
Fabrication francaise
Cadran à leds ou écran avec affichage digital
2 vitesses
Poignée et trémie en Inox
Bloc moteur en fonte d’aluminium thermolaqué
Montage et démontage rapide breveté sans outil pour le remplacement des accessoires et pour le nettoyage
Lavage de tous les accessoires possible au lave-vaisselle
Grande maniabilité adapté pour droitiers et gauchers
Placement instantané et intuitif du réceptacle et des accessoires
Moteur incroyablement silencieux 50 db et sans vibrations (réduit le bruit dans la cuisine)
Fabrication ergonomique et intuitive pour un grand confort d’utilisation
Poignée intégrée pour le transport de l’appareil
Fonctions timer et chrono disponibles
Plus de 90 % des composants sont recyclables
230 V Mono
Livré sans disque
2 vitesses (tour/min.) : 320 et 640
Puissance (W) : 1100

En version cutter, il hache, broie,
émulsionne, pétrit en un clin d’oeil grâce à différentes configurations « à la carte » !
Fabrication française
Cadran à leds ou écran avec affichage digital
2 vitesses
Cuve inox
Bloc moteur en fonte d’aluminium thermolaqué
Montage et démontage rapide breveté sans outil pour le remplacement des accessoires et pour le nettoyage
Lavage de tous les accessoires possible au lave-vaisselle
Grande maniabilité adapté pour droitiers et gauchers
Placement instantané et intuitif du réceptacle et des accessoires
Moteur incroyablement silencieux 50 db et sans vibrations (réduit le bruit dans la cuisine)
Fabrication ergonomique et intuitive pour un grand confort d’utilisation
Poignée intégrée pour le transport de l’appareil
Fonctions timer et chrono disponibles
Plus de 90 % des composants sont recyclables
230 V Mono
Livré avec couteau lisse
Volume total (litres) : 5,4
Volume utile (litres) : 4,3
2 vitesses (tour/min.) : 1500 et 3000
Puissance (W) : 1100

4 brûleurs disponibles sur four statique au gaz ou électrique
Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
Brûleurs en fonte spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion 
Four statique GN 2/1 avec régulation par thermostat de 100°C à 300°C
Four conçu en acier inoxydable équipé de glissières chromées démontables permettant trois niveaux d’espacement
Porte de four de 40 mm d’épaisseur équipée d’une poignée robuste et sure, isolée
Brûleurs du four micro-perforés en acier inoxydable permettant une montée en température rapide de la chambre
Le design de la porte du four et de la chambre du four minimise la perte d’énergie et évite un transfert de chaleur important vers la partie haute et le panneau de commande du fourneau. L’ajout d’une plaque de protection n’est plus nécessaire
Four gaz : allumage Piezo
Puissance four (kW) : 7
Puissance des brûleurs (kW) : 2 x 6 + 2 x 7,5
Puissance totale (kW) : 34
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 850