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Valentine

Benefit from the complete range of Valentine, the Swiss specialist in the design and manufacturing of professional kitchen appliances. Fryers, pasta cookers, and kitchen equipment embody excellence with a commitment to quality, precision, and customer attentiveness.
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FRITEUSE ALPINA 300
- RÉGULATION ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE +/-1° C AVEC MINUTERIE À RÉPÉTITION
- ZONE FROIDE SOUS LE CORPS DE CHAUFFE
- NOUVELLE DIMENSION : CUVE DE 12,5 L POUR SEULEMENT 300 MM DE LARGE
- CORPS DE CHAUFFE PIVOTANT FACILITANT LE NETTOYAGE DE LA CUVE
- ROULETTES D’ORIGINE POUR UNE MEILLEURE FLEXIBILITÉ.

  • Régulation électronique de température +/-1° C : Facile et précise pour une optimisation de la cuisson et du rendement, quelle que soit la quantité
  • Raccordement pour optimisation d’énergie incorporé selon DIN 18875 (Sicotronic)
  • Zone froide sous le corps de chauffe
  • Mode nettoyage incorporé qui fait bouillir l’eau à 95°C
  • Version ECO & TURBO idéal pour frites et aliments surgelés
  • Roulettes de série

    CUVE : 12,5 L
    PUISSANCE : 11 kW
    DIMENSIONS L X P X H : 300 x 600 x 850/900 mm
    ALIMENTATION : 400V/3/N
    POIDS : 45 kg
FRITEUSE ALPINA 300
- RÉGULATION ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE +/-1° C AVEC MINUTERIE À RÉPÉTITION
- ZONE FROIDE SOUS LE CORPS DE CHAUFFE
- NOUVELLE DIMENSION : CUVE DE 12,5 L POUR SEULEMENT 300 MM DE LARGE
- CORPS DE CHAUFFE PIVOTANT FACILITANT LE NETTOYAGE DE LA CUVE
- ROULETTES D’ORIGINE POUR UNE MEILLEURE FLEXIBILITÉ.

  • Régulation électronique de température +/-1° C : Facile et précise pour une optimisation de la cuisson et du rendement, quelle que soit la quantité
  • Raccordement pour optimisation d’énergie incorporé selon DIN 18875 (Sicotronic)
  • Zone froide sous le corps de chauffe
  • Mode nettoyage incorporé qui fait bouillir l’eau à 95°C
  • Version ECO & TURBO idéal pour frites et aliments surgelés
  • Roulettes de série

    FILTRAGE ET POMPE À HUILE : OUI
    CUVE : 12,5 L
    PUISSANCE : 11 kW
    DIMENSIONS L X P X H : 300 x 600 x 850/900 mm
    ALIMENTATION : 400V/3/N
    POIDS : 45 kg
FRITEUSE ALPINA 300
- RÉGULATION ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE +/-1° C AVEC MINUTERIE À RÉPÉTITION
- ZONE FROIDE SOUS LE CORPS DE CHAUFFE
- NOUVELLE DIMENSION : CUVE DE 12,5 L POUR SEULEMENT 300 MM DE LARGE
- CORPS DE CHAUFFE PIVOTANT FACILITANT LE NETTOYAGE DE LA CUVE
- ROULETTES D’ORIGINE POUR UNE MEILLEURE FLEXIBILITÉ.

  • Régulation électronique de température +/-1° C : Facile et précise pour une optimisation de la cuisson et du rendement, quelle que soit la quantité
  • Raccordement pour optimisation d’énergie incorporé selon DIN 18875 (Sicotronic)
  • Zone froide sous le corps de chauffe
  • Mode nettoyage incorporé qui fait bouillir l’eau à 95°C
  • Version ECO & TURBO idéal pour frites et aliments surgelés
  • Roulettes de série

    FILTRAGE ET POMPE À HUILE : OUI
    RELEVAGE AUTO DES PANIERS : OUI
    CUVE : 12,5 L
    PUISSANCE : 15 kW
    DIMENSIONS L X P X H : 300 x 600 x 850/900 mm
    ALIMENTATION : 400V/3/N
    POIDS : 45 kg
FRITEUSE ALPINA 300
- RÉGULATION ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE +/-1° C AVEC MINUTERIE À RÉPÉTITION
- ZONE FROIDE SOUS LE CORPS DE CHAUFFE
- NOUVELLE DIMENSION : CUVE DE 12,5 L POUR SEULEMENT 300 MM DE LARGE
- CORPS DE CHAUFFE PIVOTANT FACILITANT LE NETTOYAGE DE LA CUVE
- ROULETTES D’ORIGINE POUR UNE MEILLEURE FLEXIBILITÉ.

  • Régulation électronique de température +/-1° C : Facile et précise pour une optimisation de la cuisson et du rendement, quelle que soit la quantité
  • Raccordement pour optimisation d’énergie incorporé selon DIN 18875 (Sicotronic)
  • Zone froide sous le corps de chauffe
  • Mode nettoyage incorporé qui fait bouillir l’eau à 95°C
  • Version ECO & TURBO idéal pour frites et aliments surgelés
  • Roulettes de série

    FILTRAGE ET POMPE À HUILE : OUI
    CUVE : 12,5 L
    PUISSANCE : 15 kW
    DIMENSIONS L X P X H : 300 x 600 x 850/900 mm
    ALIMENTATION : 400V/3/N
    POIDS : 45 kg
FRITEUSE ALPINA 300
- RÉGULATION ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE +/-1° C AVEC MINUTERIE À RÉPÉTITION
- ZONE FROIDE SOUS LE CORPS DE CHAUFFE
- NOUVELLE DIMENSION : CUVE DE 12,5 L POUR SEULEMENT 300 MM DE LARGE
- CORPS DE CHAUFFE PIVOTANT FACILITANT LE NETTOYAGE DE LA CUVE
- ROULETTES D’ORIGINE POUR UNE MEILLEURE FLEXIBILITÉ.

  • Régulation électronique de température +/-1° C : Facile et précise pour une optimisation de la cuisson et du rendement, quelle que soit la quantité
  • Raccordement pour optimisation d’énergie incorporé selon DIN 18875 (Sicotronic)
  • Zone froide sous le corps de chauffe
  • Mode nettoyage incorporé qui fait bouillir l’eau à 95°C
  • Version ECO & TURBO idéal pour frites et aliments surgelés
  • Roulettes de série

    CUVE : 12,5 L
    PUISSANCE : 15 kW
    DIMENSIONS L X P X H : 300 x 600 x 850/900 mm
    ALIMENTATION : 400V/3/N
    POIDS : 45 kg
FRITEUSE DE TABLE 2X 7 L
Friteuse de table série TF, 2 cuves de 7 litres, production 16 à 22 kg/h
Construction entièrement en acier inoxydable
Cuve entièrement emboutie d’une piéce sans soudure avec angles arrondis
Châssis et cuve amovibles facilitant le nettoyage
Dialogue système pour un rendement maximal
Zone de décantation sous le corps de chauffe
Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement
Dotation : 2 paniers de 220 x 235 x 108.
Alimentation mono 230V +T.
Dimensions : 560 x 415 x 265
Puissance électrique :7,2 kW
FRITEUSE DE TABLE 2X 7 L
Friteuse de table série TF, 2 cuves de 7 litres, production 16 à 22 kg/h
Construction entièrement en acier inoxydable
Cuve entièrement emboutie d’une piéce sans soudure avec angles arrondis
Châssis et cuve amovibles facilitant le nettoyage
Dialogue système pour un rendement maximal
Zone de décantation sous le corps de chauffe
Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement
Dotation : 2 paniers de 220 x 235 x 108.
Alimentation Tri 400V +N +T.
Dimensions : 560 x 415 x 265
Puissance électrique :7,2 kW
FRITEUSE DE TABLE 3 L
- FRITEUSE DÉMONTABLE EN TROIS PARTIES
- CHÂSSIS ET CUVE AMOVIBLE LAVABLE AU LAVE VAISSELLE
- CUVE EMBOUTIE D’UNE PIÈCE SANS SOUDURE

  • Construction entièrement en acier inoxydable
  • Cuve entièrement emboutie d’une piéce sans soudure avec angles arrondis
  • Châssis et cuve amovibles facilitant le nettoyage (ces éléments peuvent être mis au lave-vaisselle)
  • Fonctionnement simple avec 1 bouton
  • Dialogue système pour un rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile.
  • Zone froide sous le corps de chauffe, permet de récupérer les déchets
  • Corps de chauffe très long, ne brûle pas l’huile
  • Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement

    - Cuve : 3 L
    - Puissance : 2,3 kW
    - Production horaire : 3/6 kg
    - Alimentation : 230V/1/N
    - Encastrable : NON
    - Dimensions (L x P x H) : 213 x 415 x 265-420 mm
    - Poids : 5 kg
FRITEUSE DE TABLE 5 L
- FRITEUSE DÉMONTABLE EN TROIS PARTIES
- CHÂSSIS ET CUVE AMOVIBLE LAVABLE AU LAVE VAISSELLE
- CUVE EMBOUTIE D’UNE PIÈCE SANS SOUDURE

  • Construction entièrement en acier inoxydable
  • Cuve entièrement emboutie d’une piéce sans soudure avec angles arrondis
  • Châssis et cuve amovibles facilitant le nettoyage (ces éléments peuvent être mis au lave-vaisselle)
  • Fonctionnement simple avec 1 bouton
  • Dialogue système pour un rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile.
  • Zone froide sous le corps de chauffe, permet de récupérer les déchets
  • Corps de chauffe très long, ne brûle pas l’huile
  • Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement

    - Cuve : 5 L
    - Puissance : 3,6 kW
    - Production horaire : 6/9 kg
    - Alimentation : 2 x 230V
    - Encastrable : NON
    - Dimensions (L x P x H) : 213 x 410 x 265-420 mm
    - Poids : 7 kg

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