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Gaufrier express électrique - 1 fer - 24 alvéoles - 230 V - 19042 (19042)

  • Capacité :
2 gaufres


  • Débit surgelées :
  • 50 à 60 gaufres surgelées / h


  • Débit frais :
  • 23 à 30 gaufres fraîches / h


  • Alimentation :
  • 230 V


  • Dimensions gaufre :
  • 170 x 100 x 25 mm
    Référence interne: 19042
    2 108,97 €

    Description du Gaufrier express électrique - 1 fer - 24 alvéoles - 230 V - 19042Le Gaufrier Express 19042 permet une cuisson artisanale et est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et de la pâte à gaufre fraîche maison. Il vous permet une rentabilité exceptionnelle pour un amortissement du gaufrier en 1 mois environ, à raison de 15 à 18 gaufres vendues par jour.


    Le résultat après cuisson est remarquable : Grâce à ses plaques en fonte à forte valeur de conduction qui permettent de répartir la chaleur uniformément et d'obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes. Le gaufrier permet une décongélation et un réchauffage extrêmement rapide 1 minute 30 à 2 minutes.


    L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : Fer en fonte d'alu = homogénéité parfaite de chaleur. Isolant des fers pour éviter toutes pertes de chaleur. Tôlerie soudée et polie. Isolation naturelle par une sur-élévation du fer.


    Une construction tout en INOX poli AISI 430 et avec comme équipement, un thermostat permettant de contrôler précisément la température, un voyant de contrôle, une plaque en fonte d'aluminium qui peut contenir 2 gaufres en même temps et une plaque inox se glissant au niveau du socle pour un nettoyage facile après le service (elle passe au lave-vaisselle).


    MOULE PARFAITEMENT ADAPTE A L'EMPREINTE DES GAUFRES SURGELÉES.


    Spécifications des produits
    Nom d'attributValeur d'attribut
    InstallationÀ poser
    L (Largeur produit) en mm242
    Type d'énergieElectrique
    P (Profondeur produit) en mm400
    Alimentation/Tension230 V
    H (Hauteur produit) en mm533
    Poids net en kg12
    Puissance (kW)1.8
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    • Alimentation :
    230 V


  • Thermostat :
  • 1


  • Capacité :
  • 10 à 12 pièces


  • Débit :
  • 480 à 500 pièces/heure


  • Surface utile (mm) :
  • (2x) 480 x 280 Haut. plat max : 70


  • Puissance :
  • 5400 W
    Gaz réfrigérant R290
    Température +2°C/+8°C
    Froid ventilé
    4 pieds réglables
    3 faces vitrées
    Produit compact, faible consommation d'énergie
    Évaporation des eaux de
    dégivrage par gaz chaud
    Affichage Setter
    Thermostat Dixell
    Hauteur de chargement sur îlot : 270 mm
    Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d’humidité
    230 V Mono
    Longueur du câble : 2 m
    Volume (litres) : 87
    Puissance (W) : 230
    Dim. (mm) L x P x H : 772 x 833 x 930





    Armoires négatives
    Gaz réfrigérant R290
    Température -5°C/-22°C

    Condenseur nouvelle génération
    Groupe frigorifique monobloc extractible pour entretien facile
    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
    Angles intérieurs arrondis
    Système de réfrigération haute performance monobloc
    Ventilateurs haute performance
    Panneau de commande digital, contrôle HACCP
    Régulation électronique avec affichage digital de la température
    Alarme haute et basse
    température
    Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
    Contrôle de l’humidité simplifié
    Joints magnétiques démontables
    Construction monocoque, isolation haute densité d’une épaisseur de 60 mm
    Indice de protection IPX5
    230 V Mono
    OZ4GTP : Ambiance de fonctionnement à 40°C et
    40% d’humidité
    OZ6GTP/OZ8GTP : Ambiance
    de fonctionnement à 30°C et
    55% d’humidité
    Tiroirs : 4
    Volume (litres) : 301
    Puissance (kW) : 0,45
    Poids (kg) : 177
    Dim. (mm) L x P x H : 1314 x 700 x 850



    • Panneau de contrôle numérique HACCP
    • Acier inoxydable de qualité 304
      • Condenseur sans nettoyage garantissant des performances élevées en tout temps
      • Capacité interne maximale avec une augmentation minimale de la température pendant le dégivrage.
      • Distribution d'air la plus efficace à l'intérieur grâce à un canal d'air spécialement conçu.
      • Coins arrondis pour une hygiène maximale
      • Pieds de type marin ou roulettes pivotantes, au choix
      • Système de réfrigération monobloc hautement efficace
      • Joint magnétique large et amovible avec triple zone d'isolation pour une étanchéité efficace réduisant les pertes de chaleur.
      • Isolation en polyuréthane sans HFC respectueuse de l'environnement, densité de 40-42 kg/m³ pour une faible consommation d'énergie (60 mm)
      • Conception entièrement étanche à l'avant (IPX5)

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    Collin-Lucy
    0032 (0)61 51 11 10
    website@collin-lucy.com