Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+10°C
Classe climatique 4
Face externe acier laqué noir
Face interne en aluminium
Évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur
Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
Isolation : Cyclopentane
(40 mm par côté)
Thermostat numérique
Porte à fermeture automatique
Joint d'étanchéité amovible
Verre de sécurité trempé tempéré
Serrure montée de série
Lampe LED interne horizontale
Pieds réglables
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
Portes : 1
Volume (litres) : 133
Puissance (W) : 180
Poids (kg) : 44
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 520 x 900

Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+10°C
Classe climatique 4
Face externe acier laqué noir
Face interne en aluminium
Évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur
Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
Isolation : Cyclopentane
(40 mm par côté)
Thermostat numérique
Porte à fermeture automatique
Joint d'étanchéité amovible
Verre de sécurité trempé tempéré
Serrure montée de série
Lampe LED interne horizontale
Pieds réglables
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
Portes : 2
Volume (litres) : 201
Puissance (W) : 230
Poids (kg) : 62
Dim. (mm) L x P x H : 900 x 520 x 900

Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+10°C
Classe climatique 4
Face externe acier laqué noir
Face interne en aluminium
Évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur
Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
Isolation : Cyclopentane
(40 mm par côté)
Thermostat numérique
Porte à fermeture automatique
Joint d'étanchéité amovible
Verre de sécurité trempé tempéré
Serrure montée de série
Lampe LED interne horizontale
Pieds réglables
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
Portes : 2
Volume (litres) : 201
Puissance (W) : 230
Poids (kg) : 58
Dim. (mm) L x P x H : 900 x 520 x 900

Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+10°C
Classe climatique 4
Face externe acier laqué noir
Face interne en aluminium
Évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur
Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
Isolation : Cyclopentane
(40 mm par côté)
Thermostat numérique
Porte à fermeture automatique
Joint d'étanchéité amovible
Verre de sécurité trempé tempéré
Serrure montée de série
Lampe LED interne horizontale
Pieds réglables
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
Portes : 3
Volume (litres) : 320
Puissance (W) : 240
Poids (kg) : 80
Dim. (mm) L x P x H : 1350 x 520 x 900

Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+10°C
Classe climatique 4
Face externe acier laqué noir
Face interne en aluminium
Évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur
Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
Isolation : Cyclopentane
(40 mm par côté)
Thermostat numérique
Porte à fermeture automatique
Joint d'étanchéité amovible
Verre de sécurité trempé tempéré
Serrure montée de série
Lampe LED interne horizontale
Pieds réglables
Dotation : 2 clayettes ajustables par porte
Portes : 3
Volume (litres) : 320
Puissance (W) : 240
Poids (kg) : 80
Dim. (mm) L x P x H : 1350 x 520 x 900

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90 °C
Puissance (kW) : 1
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90 °C
Puissance (kW) : 2
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90°C
Puissance (kW) : 1
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90°C
Puissance (kW) : 2
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 2
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 4
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 2
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 4
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson, plus précise
Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile
La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible
Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
Large tiroir de récupération du jus
de cuisson situé en façade pour
être facilement accessible
Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson
Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brûlée sans jamais être en contact avec la flamme
Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage
Puissance totale (kW) : 20
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson plus précise 
Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile 
La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible. Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers 
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle 
Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible 
Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson 
Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brulée sans jamais être en contact avec la flamme. Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage
Puissance (kW) : 40
Dim. (mm) L x P x H : 1200 x 900 x 280

Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson plus précise 
Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile 
La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible. Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers 
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle 
Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible 
Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson 
Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brulée sans jamais être en contact avec la flamme. Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage
Puissance (kW) : 30
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

Gaz réfrigérant R600
Température - 15°C/-23°C
4 pieds
Thermostat mécanique
Verrou mécanique
Prévu pour bacs de 5L
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d'humidité
LIvrées sans bacs GN
Capacité : 7 bacs de 5L
Volume (litres) : 381
Poids (kg) : 73
Dim. (mm) L x P x H : 1305 x 635 x 1255

Gaz réfrigérant R600
Température - 15°C/-23°C
4 pieds
Thermostat mécanique
Verrou mécanique
Prévu pour bacs de 5L
Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d'humidité
LIvrées sans bacs GN
Capacité : 8 bacs de 5L
Volume (litres) : 467
Poids (kg) : 84
Dim. (mm) L x P x H : 1555 x 635 x 1255