Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 2 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 16
Poids (kg) : 245
Dim. int. (mm) : 920 x 920
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 780

Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Thermostat : 60°C/450°C
Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono)
Chambre de cuisson en inox

Charnières avec ressort facilement démontables
Panneaux extérieurs en tôles laquées
Partie frontale en acier inox
Thermomètre

Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments 
Cheminée pour l’évacuation des fumées
Description : 2 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 21,6
Poids (kg) : 227
Dim. chambre (mm) L x P x H : 1050 x 1050 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1470 x 770

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 4
Puissance (kW) : 4,8
Poids (kg) : 91
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 685 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 360

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 6
Puissance (kW) : 7,2
Poids (kg) : 120
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 360

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 9
Puissance (kW) : 10,8
Poids (kg) : 151
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1470 x 360

Sole en pierres réfractaires 
400°C 
Chambre de cuisson en tôle aluminée 
Frontal et hotte en acier inox
Côtés et toit en acier verni 
Éclairage
Pour pizza ø 30 cm
Pizzas : 4
Puissance (kW) : 8,5
Poids (kg) : 140
Dim. chambre (mm) L x P x H : 610 x 640 x 150
Dim. (mm) L x P x H : 960 x 935 x 520

Sole en pierres réfractaires 
400°C 
Chambre de cuisson en tôle aluminée 
Frontal et hotte en acier inox
Côtés et toit en acier verni 
Éclairage
Pour pizza ø 30 cm
Pizzas : 6
Puissance (kW) : 9,6
Poids (kg) : 170
Dim. chambre (mm) L x P x H : 610 x 940 x 150
Dim. (mm) L x P x H : 960 x 1235 x 520

Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur
Four à convection avec humidificateur manuel
Minuterie 105 minutes + fonction «continu»
Ouverture de porte à 90°
(permet de sortir facilement les plaques du four)
Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson)
Arrêt du moteur à l’ouverture de porte
Chambre de cuisson émaillée
Poignée de porte robuste en inox
Thermostat 50°C-300°C
Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
Équipé de 2 ventilateurs
230 V Mono
Livrés avec 4 plaques 600 x 400
Niveaux : 4 x 400 x 600 (plateaux)
Puissance (kW) : 6,4
Poids (kg) : 62
Dim. (mm) L x P x H : 834 x 725 x 572

Bac de récupération des graisses amovible
Tout inox
Dessus embouti
Facilité d’entretien
Pieds réglables
Grille pour casserole en inox
Veilleuse + thermocouple de sécurité
Brûleurs : 1 x 3,5 + 1 x 5
Puissance (kW) : 8,5
Poids (kg) : 22
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 650 x 475

Bac de récupération des graisses amovible
Tout inox
Dessus embouti
Facilité d’entretien
Pieds réglables
Grille pour casserole en inox
Veilleuse + thermocouple de sécurité
Brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 5
Puissance (kW) : 17
Poids (kg) : 30
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 650 x 475