Parcourez notre sélection d'appareils de cuisson professionnels qui garantissent des résultats constants. Avec des fourneaux, fours, planchas friteuses, et cuisson modulaire, trouvez l'équipement idéal pour des environnements culinaires performants.
Température 85°C/450 °C Tri 400 V Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement Poignée en bakélite, résistante à la chaleur
Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm, entre la partie interne et externe Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur Description : 1 x 6 pizzas Puissance (kW) : 6 Poids (kg) : 102 Dim. int. (mm) : 920 x 620 Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 820 x 440
Température 85°C/450 °C Tri 400 V Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement Poignée en bakélite, résistante à la chaleur
Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm, entre la partie interne et externe Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur Description : 1 x 9 pizzas Puissance (kW) : 8 Poids (kg) : 130 Dim. int. (mm) : 920 x 920 Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 440
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox
Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre
Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 2 x 4 pizzas Puissance (kW) : 9,6 Poids (kg) : 150 Dim. chambre (mm) L x P x H : 700 x 700 x 145 Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 770
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox
Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre
Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 2 x 6 pizzas Puissance (kW) : 14,4 Poids (kg) : 198 Dim. chambre (mm) L x P x H : 700 x 1050 x 145 Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 770
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox
Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre
Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 2 x 6 pizzas Puissance (kW) : 14,4 Poids (kg) : 198 Dim. chambre (mm) L x P x H : 1050 x 700 x 145 Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1120 x 770
Résistances blindées Chambre entièrement réfractaire 450°C Sole de four en pierre réfractaire Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson Façade inox Carcasse en acier laqué brun Isolation renforcée Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°) Pyromètres Porte vitrée Éclairage Tri 400 V SUPERPOSABLE Pizzas : 2 x 4 Puissance (kW) : 9,6 Poids (kg) : 178 Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 685 x 145 Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 770
Résistances blindées Chambre entièrement réfractaire 450°C Sole de four en pierre réfractaire Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson Façade inox Carcasse en acier laqué brun Isolation renforcée Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°) Pyromètres Porte vitrée Éclairage Tri 400 V SUPERPOSABLE Pizzas : 2 x 6 Puissance (kW) : 14,4 Poids (kg) : 243 Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145 Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 770
Température 85°C/450 °C Tri 400 V Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement Poignée en bakélite, résistante à la chaleur
Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm, entre la partie interne et externe Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur Description : 2 x 6 pizzas Puissance (kW) : 12 Poids (kg) : 195 Dim. int. (mm) : 920 x 620 Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 820 x 780