Les plaques et réchauds de notre gamme sont conçus pour les cuisines dynamiques CHR B2B. Polyvalence et contrôle de la température précis sont au cœur de cette collection indispensable.
Juxtaposé à la friteuse, le poste de salage permet d’égoutter vos portions de frites pour en retirer l’excès d’huile de friture, de les saler et de les maintenir à la bonne température avant de les servir L’élément chauffant situé à l’arrière de l’appareil allonge la durée de conservation avant service de vos portions de frites Le fond incurvé facilement démontable à été spécialement conçu pour faciliter la récupération des frites et l’évacuation de l’huile de friture Tension et voltage : 230 V Mono Puissance (kW) : 1 Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Juxtaposé à la friteuse, le poste de salage permet d’égoutter vos portions de frites pour en retirer l’excès d’huile de friture, de les saler et de les maintenir à la bonne température avant de les servir L’élément chauffant situé à l’arrière de l’appareil allonge la durée de conservation avant service de vos portions de frites Le fond incurvé facilement démontable à été spécialement conçu pour faciliter la récupération des frites et l’évacuation de l’huile de friture Puissance (kW) : 1 Tension et voltage : 230 V Mono Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
Dessus renforcé de 1,5 mm monobloc Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Plaques électriques hermétiquement scellées sur le dessus monobloc facilitant l’entretien et le nettoyage pour une meilleure hygiène Plaques électriques équipées de thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe Chaque résistance électrique est contrôlée par un commutateur 6 positions permettant une régulation de la température de 90°C à 450°C offrant une large plage d’utilisation Puissance totale (kW) : 5,2 Tension et voltage : Tri 400 V Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Découpage au laser Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Plaques électriques en fonte hermétiquement scellées sur le dessus monobloc facilitant l’entretien et le nettoyage pour une meilleure hygiène Plaques électriques équipées de thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe Chaque résistance électrique est contrôlée par un commutateur 6 positions permettant une régulation de la température de 90°C à 450°C offrant une large plage d’utilisation Puissance des plaques (kW) : 2 x 4 Puissance totale (kW) : 8 Tension et voltage : Tri 400 V Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
2, 4 ou 6 brûleurs disponibles Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion Dessus renforcé de 2 mm monobloc Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale Puissance des brûleurs (kW) : 6 + 10 Puissance totale (kW) : 16 Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
2 ou 4 brûleurs disponibles sur four à gaz Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple Dessus renforcé de 2 mm monobloc Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Brûleurs en fonte spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion Puissance totale (kW) : 15 Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280
Dessus renforcé de 1,5 mm monobloc Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Plaques électriques hermétiquement scellées sur le dessus monobloc facilitant l’entretien et le nettoyage pour une meilleure hygiène Plaques électriques équipées de thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe Chaque résistance électrique est contrôlée par un commutateur 6 positions permettant une régulation de la température de 90°C à 450°C offrant une large plage d’utilisation Puissance totale (kW) : 10,4 Tension et voltage : Tri 400 V Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Découpage au laser Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Plaques électriques en fonte hermétiquement scellées sur le dessus monobloc facilitant l’entretien et le nettoyage pour une meilleure hygiène Plaques électriques équipées de thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe Chaque résistance électrique est contrôlée par un commutateur 6 positions permettant une régulation de la température de 90°C à 450°C offrant une large plage d’utilisation Puissance des plaques (kW) : 4 x 4 Puissance totale (kW) : 16 Tension et voltage : Tri 400 V Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280
2 ou 4 brûleurs disponibles sur four à gaz Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple Dessus renforcé de 2 mm monobloc Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Brûleurs en fonte spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion Puissance totale (kW) : 30 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280
2, 4 ou 6 brûleurs disponibles Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion Dessus renforcé de 2 mm monobloc Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale Puissance des brûleurs (kW) : 2 x 6 + 2 x 10 Puissance totale (kW) : 32 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280