AFI Collin-Lucy

Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Thermostat : 60°C/450°C
Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono)
Chambre de cuisson en inox

Charnières avec ressort facilement démontables
Panneaux extérieurs en tôles laquées
Partie frontale en acier inox
Thermomètre

Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments 
Cheminée pour l’évacuation des fumées
Description : 2 x 4 pizzas
Puissance (kW) : 9,6
Poids (kg) : 150
Dim. chambre (mm) L x P x H : 700 x 700 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 770

Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Thermostat : 60°C/450°C
Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono)
Chambre de cuisson en inox

Charnières avec ressort facilement démontables
Panneaux extérieurs en tôles laquées
Partie frontale en acier inox
Thermomètre

Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments 
Cheminée pour l’évacuation des fumées
Description : 2 x 6 pizzas
Puissance (kW) : 14,4
Poids (kg) : 198
Dim. chambre (mm) L x P x H : 700 x 1050 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 770

Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Thermostat : 60°C/450°C
Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono)
Chambre de cuisson en inox

Charnières avec ressort facilement démontables
Panneaux extérieurs en tôles laquées
Partie frontale en acier inox
Thermomètre

Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments 
Cheminée pour l’évacuation des fumées
Description : 2 x 6 pizzas
Puissance (kW) : 14,4
Poids (kg) : 198
Dim. chambre (mm) L x P x H : 1050 x 700 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1120 x 770

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 2 x 4
Puissance (kW) : 9,6
Poids (kg) : 178
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 685 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 770

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 2 x 6
Puissance (kW) : 14,4
Poids (kg) : 243
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 770

Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Thermostat : 60°C/450°C
Tri 400 V (sauf SBM4 : 230 V Mono)
Chambre de cuisson en inox

Charnières avec ressort facilement démontables
Panneaux extérieurs en tôles laquées
Partie frontale en acier inox
Thermomètre

Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments 
Cheminée pour l’évacuation des fumées
Description : 2 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 21,6
Poids (kg) : 227
Dim. chambre (mm) L x P x H : 1050 x 1050 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1470 x 770

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 4
Puissance (kW) : 4,8
Poids (kg) : 91
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 685 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1120 x 360

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 6
Puissance (kW) : 7,2
Poids (kg) : 120
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1010 x 1470 x 360

Résistances blindées
Chambre entièrement réfractaire
450°C
Sole de four en pierre réfractaire 
Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
Façade inox
Carcasse en acier laqué brun 
Isolation renforcée
Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
Pyromètres
Porte vitrée
Éclairage
Tri 400 V
SUPERPOSABLE
Pizzas : 9
Puissance (kW) : 10,8
Poids (kg) : 151
Dim. chambre (mm) L x P x H : 670 x 1035 x 145
Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 1470 x 360

Sole en pierres réfractaires 
400°C 
Chambre de cuisson en tôle aluminée 
Frontal et hotte en acier inox
Côtés et toit en acier verni 
Éclairage
Pour pizza ø 30 cm
Pizzas : 4
Puissance (kW) : 8,5
Poids (kg) : 140
Dim. chambre (mm) L x P x H : 610 x 640 x 150
Dim. (mm) L x P x H : 960 x 935 x 520

Sole en pierres réfractaires 
400°C 
Chambre de cuisson en tôle aluminée 
Frontal et hotte en acier inox
Côtés et toit en acier verni 
Éclairage
Pour pizza ø 30 cm
Pizzas : 6
Puissance (kW) : 9,6
Poids (kg) : 170
Dim. chambre (mm) L x P x H : 610 x 940 x 150
Dim. (mm) L x P x H : 960 x 1235 x 520

Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur
Four à convection avec humidificateur manuel
Minuterie 105 minutes + fonction «continu»
Ouverture de porte à 90°
(permet de sortir facilement les plaques du four)
Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson)
Arrêt du moteur à l’ouverture de porte
Chambre de cuisson émaillée
Poignée de porte robuste en inox
Thermostat 50°C-300°C
Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
Équipé de 2 ventilateurs
230 V Mono
Livrés avec 4 plaques 600 x 400
Niveaux : 4 x 400 x 600 (plateaux)
Puissance (kW) : 6,4
Poids (kg) : 62
Dim. (mm) L x P x H : 834 x 725 x 572

Bac de récupération des graisses amovible
Tout inox
Dessus embouti
Facilité d’entretien
Pieds réglables
Grille pour casserole en inox
Veilleuse + thermocouple de sécurité
Brûleurs : 1 x 3,5 + 1 x 5
Puissance (kW) : 8,5
Poids (kg) : 22
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 650 x 475

Bac de récupération des graisses amovible
Tout inox
Dessus embouti
Facilité d’entretien
Pieds réglables
Grille pour casserole en inox
Veilleuse + thermocouple de sécurité
Brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 5
Puissance (kW) : 17
Poids (kg) : 30
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 650 x 475

Cuvettes amovibles pour nettoyage facile
Tout inox
Brûleurs avec veilleuse
Repose casserole en fonte
Pieds réglables
Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW
Poids (kg) : 107
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850

Cuvettes amovibles pour nettoyage facile
Tout inox
Brûleurs avec veilleuse
Allumage Piezo du four
Température du four 120°C/ 300°C
Four statique
Repose casserole en fonte
Pieds réglables
Grille de four 579,5 x 540 mm
Série RA sur armoire
Série Rq sur four
Puissance brûleurs : 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW
Puissance four (kW) : 5,8
Poids (kg) : 107
Dimensions four (mm) : 670 x 540 x 275
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850

Commutateur 7 positions
Tout inox
4 plaques rondes
Tri 400 V
Lampe témoin de chauffe
Four statique
Grille de four 579,5 x 540 mm
Série TE sur placard
Série TT sur four
Puissance plaque : 2 x 2 + 2 x 2,6 kW
Puissance four (kW) : 4,8
Poids (kg) : 75
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850