Construction tout inox L’induction, le système de cuisson le plus performant et le plus économique Excellente aération des parties électriques Filtre amovible Plaque en verre SCHOTT 10 niveaux de puissance Affichage digital Température réglable de 60°C à 240°C (par intervalle de 20°C) Timer 0-120 minutes (par intervalle de 1 mn) Tableau de commandes à touches sensitives Pieds antidérapants Filtre amovible très facile d’accès 2 ventilateurs de refroidissement 230 V Mono Un entretien beaucoup plus facile. En cas de débordements les salissures ne cuisent pas car la plaque chauffe peu. Une éponge humide et un peu de produit de nettoyage suffisent pour nettoyer la plaque. Plus de sécurité. Moins de risque de se brûler en touchant la plaque une fois le récipient enlevé car la chauffe cesse immédiatement, et la température de la plaque est relativement peu élevée. Plus de confort. La plaque à induction dégage très peu de chaleur dans la cuisine, contrairement à une plaque électrique classique. Plus de souplesse et de précision. Réaction immédiate et précise aux réglages de température. Passage instantané de températures élevées à des températures plus basses pour faire mijoter des plats délicats. Plus d’efficacité. Répartition parfaitement homogène de la chaleur sur toute la surface de la casserole. Pas de perte de rendement, même si le diamètre du récipient est inférieur à celui de la zone de cuisson. Très peu de déperdition de chaleur puisque la chaleur est produite directement dans le fond du récipient, sans aucun intermédiaire. Puissance (kW) : 3,5 Poids (kg) : 7 Dim. (mm) L x P x H : 440 x 365 x 120 . Plaque à induction 3.5 kW avec 10 niveaux de puissance et commande tactile.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles