Découvrez notre friteuse professionnelle haute performance, conçue pour répondre à tous vos besoins de cuisson, qu'il s'agisse d'aliments surgelés, frais ou de maintien à température de l'huile. Avec une puissance maximale de 12 kW, cette friteuse vous permettra de monter rapidement en température pour la cuisson d'aliments surgelés.

Caractéristiques clés :

Puissance Maximale (12 kW) : Cette friteuse offre une puissance élevée, idéale pour une montée rapide en température et la cuisson d'aliments surgelés.

Puissance Midi (8 kW) : Vous pouvez également ajuster la puissance à 8 kW pour une cuisson parfaite d'aliments frais.

Puissance Mini (4 kW) : Pour le maintien à température de l'huile, la friteuse peut fonctionner à une puissance réduite de 4 kW.

Options de Panier : Cette friteuse peut être livrée avec un grand panier ou 2 demi-paniers, pour répondre à vos besoins de cuisson.

Vidange en Toute Sécurité : La cuve emboutie à fond incliné permet une vidange facile et efficace de l'huile, sans résidu. La vidange se fait par un robinet tout inox avec un système de sécurité intégré. Un seau de vidange d'origine est inclus.

Equipement Complet : La friteuse est équipée d'un couvercle, d'un commutateur-thermostat réglable jusqu'à 190°C, d'un thermostat inox double sécurité en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, de résistances à forte puissance, de paniers équipés d'une poignée thermorésistante et de voyants de contrôle.

Filtrage Automatique de l'Huile : Le système de filtrage automatique par décantation permet de frire successivement dans la même huile des frites, poissons, beignets, etc., avec une consommation minimale d'huile. Cela évite également la carbonisation des particules alimentaires, préservant ainsi la qualité de l'huile sans transmission de goût ni d'odeur.

Caractéristiques techniques :

Capacité (litres) : 16
Rendement (kg/h) : 25
Puissance (kW) : 12
Voltage (V) : 380
Poids (kg) : 34
Dimensions (mm) L x P x H : 400 x 600 x 980
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