Découvrez notre friteuse à double cuve de 2 x 8 litres, spécialement conçue pour vous permettre de maîtriser votre consommation d'huile tout en offrant la possibilité d'alterner les fritures en toute simplicité.

Caractéristiques clés :

Double Cuve : Cette friteuse est équipée de deux cuves de 8 litres chacune, vous offrant la flexibilité de gérer efficacement votre utilisation d'huile et de passer facilement d'une friture à l'autre.

Contrôle Indépendant des Cuves : Chacune des deux cuves peut être contrôlée de manière indépendante grâce à des systèmes de vidange séparés, ce qui vous donne un contrôle total sur le processus de cuisson.

Vidange en Toute Sécurité : Les cuves sont dotées d'un fond incliné pour une vidange pratique et sans résidu d'huile. Les robinets en acier inoxydable sont équipés d'un système de sécurité pour garantir une manipulation sécurisée de l'huile usagée.

Equipement Complet : La friteuse est équipée d'un commutateur-thermostat réglable jusqu'à 190°C, de thermostats en inox avec double sécurité en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, de résistances à forte puissance maintenues par deux brides en inox dans chaque cuve, de paniers équipés de poignées thermorésistantes, de voyants de contrôle et de commandes indépendantes pour chaque cuve.

Filtrage Automatique de l'Huile : Le système de filtrage automatique par décantation vous permet de frire successivement dans la même huile des frites, poissons, beignets frais ou surgelés, tout en minimisant la consommation d'huile. Cela prévient également la carbonisation des particules alimentaires, préservant ainsi la qualité de l'huile sans transmission de goût ni d'odeur.

Caractéristiques techniques :

Capacité (litres) : 2 x 8
Puissance (kW) : 2 x 4,5
Voltage : 380/50/3 3ph+N+T
Poids (kg) : 25
Dimensions (mm) L x P x H : 400 x 600 x 465
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